ZA MALE ANĐELE: Najbolja dečja knjiga u Srbiji stigla i do Čikaga – „Mamine priče“ u Balkan bakery!
Mame pričaju priče. Žele da deca kroz njih osete sigurnost, mir, da uživaju u avanturama, maštaju, slušaju i vremenom zavole knjigu i čitanje. Ali više od svega, žele da sa decom podele te tihe minute pred prvi san. Ana Jovanović, autorka knjige za decu „Mamine priče“, želela je isto to. Primetila je da, čitajući poznate […]
OGLAS, POSAO: Hitno potreban poslastičar(ka) i perač sudova/čistačica, Balkan Bakery, Čikago
Pekari Balkan Bakery hitno potrebni radnici na sledećim pozicijama: 1. poslastičar(ka), poželjno da ima solidno radno iskustvo. 2. perač sudova/čistačica I jedan i drugi posao su na duge staze. Obavezna radna dozvola, automobil. Radno vreme: utorak-nedelja Plata: Po dogovoru Adresa: 541 S La Grange Rd, La Grange, Illinois Kontakt telefon: (708) 588-1899 (Olja)
ŽIVOT PIŠE ROMANE…A NEKAD I RECEPTE: Kako je jedna mala crna knjiga u imigrantskom koferu iz korena promenila život majka Olje
Čudni su putevi gospodnji. Olga Igić to najbolje zna. Majka Olja, kako je od milja u Čikagu zovu mušterije svih nacija i vera koje svraćaju u njenu “Balkan bakery”, prešla je u životu put od nemila do nedraga, i nazad. Rođenu Kosovku iz Novog sela kraj Vučitrna sudbina je vodila preko Babinog mosta, nadomak Prištine, […]
KAD ČIKAŠKO PREDGRAĐE MIRIŠE NA DOMAĆE KOLAČE: Pogledajte kako se prave najslađe ruske kape i princes krofne (VIDEO)
Sreda je dan kada se u Balkan bakery prave kolači. U kuhinji sve miriše na brašno i filove. Tri domaćice, mama Olja, Maja i Tereza, za tri stola, svaka su svom elementu. Jedna tura princes-krofni izlazi iz pećnice, druga se već filuje. Ruske kape su već uvaljane u kokos, čeka se samo čokoladni preliv. Sve […]
DRMA VAS NOSTALGIJA? Evo jednog mesta u Čikagu gde će Vam je garantovano izlečiti…
Kada je pre više od 12 godina otvorena, Balkan bakery je za kratko vreme stekla reputaciju mesta gde se balkanska nostalgija provereno leči najefikasnijom mogućom terapijom – čulima. Ukusom, mirisom, pogledom! Mušterije iz Čikaga i okoline prelazile su i po tridesetak milja samo da bi za doručak smazali burek sa domaćim kiselim mlekom, pojeli kosovsku […]
PEKAR BOJAN I NJEGOVE VRATOLOMIJE (VIDEO): Pogledajte kako se pravi najbolji burek u Americi!
Dugo već Čikagom, naročito među imigrantima Balkancima, kruži urbana legenda o bureku koga pravi “pekar Bojan”. Rešeni da proverimo o čemu se radi otišli smo u čikaško predgrađe La Grenž, u pekaru “Balkan bakery”, gde smo upoznali tog “famoznog” Bojana Aleksića, čoveka koji se ovim poslom bavi već pune 23 godine. -Prvi put sam burek […]