Connect with us

Srbija

U KRALJEVU POSTOJI MUZEJ SLATKOG: 150 godina tradicije i retkih recepata od ljubičice i jorgovana

Published

on

,,Za teglu od jednog kilograma slatka potrebno je 300 grama svežih cvetova ljubičica, strpljivo odvojenih od latica, četvrt litra vode, jedan kilogram šećera, kašičica limuntusa i kolutova limuna po ukusu“, priča Marina Lukić Cvetić iz Kraljeva

Slatko se pravi od šljiva, dunja, malina, jagoda. Ali, da li ste znali da se ova tradicionlana srpska poslastica može spremiti i od cvetova ljubičica i jorgovana?

,,Za teglu od jednog kilograma slatka potrebno je 300 grama svežih cvetova ljubičica, strpljivo odvojenih od latica, četvrt litra vode, jedan kilogram šećera, kašičica limuntusa i kolutova limuna po ukusu“, priča Marina Lukić Cvetić iz Kraljeva.

Ona dodaje da je za kuvanje slatka od jorgovana potrebna ista količina cvetova, šećera i vode, kao za slatko od ljubičica, s tim što se ne stavlja limuntus jer je za ukus i miris dovoljan jak i prijatan miris jorgovan.

Slatko se obavezno služi ujutru i njime bi trebalo da započne svaki dan.

PRIBOR ZA POSLUŽIVANJE GOSTA: Kolekcija u Muzeju slatka-Kući Cvetića

Da bi tokom dana bili srećni i da bi nam sve teklo lagano,prijatno i uspešno, trebalo bi, prema Marinim rečima, da svako ustane 15 minuta ranije nego obično i da za sebe pronađe ritual i vreme za sopstveno uživanje u nečemu posebnom, a to je upravo slatko.

,,Nikako ne smemo da gosta poslužimo na plastičnom poslužavniku. Morate da imate lep, čist, gotovo izglancan poslužavnik na kojem će biti besprekorno čista i poštirkana šustikla. Lepe i čiste čaše po mogućnosti od kristala i srebrne kašičice, ako je moguće, učiniće sam ritual posluženja prijatnijim. Ako tako započne dan imaćete velike šanse da kraj dana dočekate zadovoljno i uspešno“, savetuje ova kraljevačka istoričarka umetnosti i vrhunska kuvarica.

U ,,Muzeju slatka-Kući Cvetića“ nalazi se mnoštvo predmeta za posluživanje slatkim. Tu su sve kolekcije koje su u Srbiji upotrebljivane u prethodnih 150 godina tako da gosti sami mogu da odaberu kolekciju kojom žele da budu posluženi.

IZVOR: Rina FOTO: Rina

Continue Reading
Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Advertisement