ZNA SVET ŠTA JE DOBRO: Tri srpske čorbe među 100 najboljih na planeti!
Popularni sajt za hranu i piće Taste atlas, objavio je listu najboljih čorbi na svetu i naš pasulj je zauzeo 24. mesto. „Pasulj je popularna srpska čorba od pasulja koja se tradicionalno sprema od belog pasulja. Pasulj se obično krčka sa kobasicom, slaninom ili šunkom i povrćem kao što su luk i šargarepa. Paprika, lovorov […]
KARAĐORĐEVA ŠNICLA ODUVALA STRANCE: Srpski specijalitet među 10 najboljih kotleta na svetu!
Nakon što se viljamovka našla na prvom mestu najboljih alkoholnih pića na svetu, a pasulj dobio visoko 20. mesto najboljih čorbi sveta, sada je i Karađorđeva dobila svojih pet minuta slave. Popularni sajt za hranu i piće Taste atlas sastavio je listu 10 najboljih kotleta na svetu, a čuvena Karađorđeva šnicla se našla na desetom […]
NIGERIJANKA ODUŠEVLJENA SRPSKOM HRANOM: Najviše joj se dopadaju ćevapi, a evo šta joj nedostaje više od svega!
Elizabet Faniji iz Nigerije došla je u Srbiju na studije, a vrlo brzo je otkrila da sve “pripreme” koje je obavila u smislu informisanja, nisu bile dovoljne za istinski susret sa našom kuhinjom. Njen autorski tekst za RTS prenosimo u celosti: Kada sam dolazila na master studije komunikacija i novinarstva u Srbiju raspitala sam se […]
MILUN PREVAZIŠAO SEBE: Napravio novi lonac za Ginisa, može da nahrani preko 1.000 ljudi! (FOTO)
Iako gazi devetu deceniju života on dokazuje da su godine samo broj na papiru, a da za dobre ideje i njihovu realizaciju nikad nije kasno. Milun Tošić iz nadaleko čuvenog sela Mrčajevci, pre nekoliko godina napravio je najveći lonac za kuvanje svadbarskog kupusa na svetu zapremine 560 litara, a sada je otišao još jedan korak […]
SVETSKI KUVARI OCRNILI SRPSKE SPECIJALITETE: Napravili spisak 10 ‘najgorih’ jela koji je prste da poližeš!
Strancima je generalno jedna od zamerki na srpsku kuhinju što je “previše jaka” i kalorična, a očigledno ima i onih kojima ne prijaju kombinacije ukusa koje ljudi s našeg podneblja obožavaju. Srbi se ponose svojim tradicionalnim specijalitetima poput sarme, čvaraka, podvarka i pihtija, ali oni očito nisu po ukusu profesionalaca. Poznati gastronomski sajt “Taste Atlas”, […]
NAJKREATIVNIJA ZIMNICA U SRBIJI: Ana hranu pretvara u umetnost, a ima i tajni sastojak! (FOTO)
Zahuktala se sezona spremanja zimnice, domaćice se trude da ona bude ukusna i posebna, ali Ana Nikodijević iz sela Ovsište kod Topole otišla je korak dalje i napravila najkreativniju zimnicu u Srbiji. Ona u tegle zajedno stavlja i voće i povrće, a svaki komadić posebno je izrazbaren. “Različite boje i ukusi, zato kažem da je […]
JEDINSTVENA MARMELADA U SVETU: Ova poslastica se jede uz kajmak, a meštani već decenijama prenose recept s kolena na koleno!
Кraj leta u selima prijepoljskog kraja rezervisan je za pravljenje jedinstvenog tradicionlanog specijaliteta od krušaka – čuvene site, koja se izgovora sa dugim akcentom na “i”. To je visokoenergetska poslastica, a u kombinaciji sa mladim kajmakom, kako kažu meštani, bude nekad i ceo obrok „za sto meraka“. Кroz nadaleko čuveno selo Hisardžik ovih dana širi […]
SRPSKA KUHINJA OSVOJILA TENERIFE: Lokalci odlepili za sarmom i pljekama, a za sve je ‘kriva’ jedna porodica!
Zamislite da preletite Evropu i stignete u afrički komšiluk – na Kanare, a tamo vas, posle dugog puta, sačeka specijalitet sa Balkana. Sarmu iz Jalovika i savijaču iz Sarajeva čak do Atlantskog okeana „prošvercovali“ su Janjići. I to preko Kanade. Kada sam mrtva-gladna posle deset sati puta do Tenerifa tražila mesto gde bih mogla nešto […]
OD OVOGA KREĆE VODA NA USTA: Srpski specijalitet na koji stranci lude, a sprema se u samo jednom mestu u Srbiji! (FOTO)
Кada su se srpski hajduci odmetali u šume i borili protiv Osmanlija jako im je važno bilo u boj krenuti punog stomaka, zato su sa sobom nosili sve što im je neophodno za dobar zalogaj. Tako je nastao specijalitet po kom se, osim trube, nadaleko prepoznaje Dragačevo. Meštani kažu da ko jednom proba hajdučki ćevap, […]
HEDONISTIČKI VODIČ KROZ ZAPADNU SRBIJU: Od ivanjičkog krompira, do čačanskog kajmaka (FOTO)
Ako ste u Srbiji, poželećete da probate ivanjički krompir, ariljsku malinu, futoški kupus, sremski kulen, leskovačku papriku, čačansku rakiju i kajmak, užičku pršutu. Mnogi proizvodi su kvalitetom i geografskim poreklom postali brend kraja iz koga potiču, a sa oznakom geografskog porekla upravo mali i srednji poljoprivredni proizvođači mogu uvećati vrednost proizvoda i i postati prepoznatljivi […]