DOKTORKA METODIKE SPOJILA NAUKU I KULINARSTVO: Oživljava bakine recepte iz 19. veka i stvara magiju! (FOTO)
Silvia Ilić je jedna od onih koji su uspeli da spoji svoje dve velike ljubavi – nauku i kulinarstvo. Recepte koje danas koristi u svojoj kuhinji sačuvala je od svoje prabake iz Budimpešte, koji datiraju iz 19. veka. Silvia je rođena 1981. u Senti. Osnovnu i srednju školu je završila u Bačkoj Topoli. Na Pedagoškom […]
MILUN PREVAZIŠAO SEBE: Napravio novi lonac za Ginisa, može da nahrani preko 1.000 ljudi! (FOTO)
Iako gazi devetu deceniju života on dokazuje da su godine samo broj na papiru, a da za dobre ideje i njihovu realizaciju nikad nije kasno. Milun Tošić iz nadaleko čuvenog sela Mrčajevci, pre nekoliko godina napravio je najveći lonac za kuvanje svadbarskog kupusa na svetu zapremine 560 litara, a sada je otišao još jedan korak […]
SRPKINJA DO POBEDE: Podržimo Vladanku u trci za najbolju kuvaricu Amerike!
Promoter srpske kuhinje u SAD Vladanka Vladić, poreklom iz Bijeljine, ušla je u četvrtfinale nacionalnog američkog takmičenja koje organizuje američki magazin “Bon apetit” za najbolju domaćicu Amerike. Rođena je u selu Međaši kod Bijeljine, završila je Medicinsku školu u Beogradu, a Vojnu školu u Rajlovcu. Radila je u Vazduhoplovnom zavodu u Batajnici, ali se 1989. […]
SRPSKA PLJESKA U SRCU VAŠINGTONA: Branislav je “krenuo od nule” a sada je njegov kamion najtraženiji restoran na 4 točka!
U Vašingtonu i okolini, na ulice dnevno izlazi nekoliko stotina kamiona sa hranom. Na vrhuncu sezone, pre pandemije, bilo ih je čak 900 – ali samo jedan za Vašingtonce poreklom sa Balkana ima ukus kuće. Na aveniji Viskonsin, na samoj granici Vašingtona i Merilenda, u kraju Frendšip hajts, poznatom po luksuznim buticima i draguljarnicma, dva […]
POMOZIMO NAŠOJ VLADANKI DA POBEDI! Srpkinja u trci za najbolju kuvaricu Amerike! (VIDEO)
Američki magazine “Bon Appetit” trenutno bira najbolju domaćicu Amerike (“Favorite Chef in America”). Vladanka Vlada Vladić, poreklom iz Bijeljine, promoter srpske kuhinje u SAD i bivša najbolja domaćica Amerike, ušla je u uži izbor za pobednika. “Kao jedan od učesnika ovog nacionalnog takmičenje u SAD vodim u našoj grupi. Glasajte za mene da pobedim. Nagrada […]
KRATKA ISTORIJA SRPSKE KUHINJE: Ovo su najautentičnija domaća jela! (FOTO)
Baš kao i na sve sfere života na ovim prostorima i na pripremanje hrane uticalo je viševekovno mešanje kultura. Utvrditi poreklo jela koje danas čine srpsku kuhinju veoma je kompleksno. Vekovima su se na ovim prostorima preplitale različite kulture što se odrazilo i na pripremanje hrane. Međutim, postoji nekoliko jela koja se vezuju isključivo za […]
SRBIJA I DALJE ČEKA NA ZVEZDICE: Mišelin odložio izbor restorana za sledeću godinu!
Zbog pogoršanja situacije izazvane pandemijom Covid-19, kompanija Michelin, koja se osim automobilskim gumama proslavila i kao vodič za najbolje svetske restorane, prinuđena je da prilagodi svoje aktivnosti širom sveta, pa samim tim i da za sledeću godinu odloži seleckiju novih restorana koji će dobiti čuvene Mišelinove zvezdice. Među novim zemljama koje će se po prvi […]
HEDONISTIČKI VODIČ KROZ ZAPADNU SRBIJU: Od ivanjičkog krompira, do čačanskog kajmaka (FOTO)
Ako ste u Srbiji, poželećete da probate ivanjički krompir, ariljsku malinu, futoški kupus, sremski kulen, leskovačku papriku, čačansku rakiju i kajmak, užičku pršutu. Mnogi proizvodi su kvalitetom i geografskim poreklom postali brend kraja iz koga potiču, a sa oznakom geografskog porekla upravo mali i srednji poljoprivredni proizvođači mogu uvećati vrednost proizvoda i i postati prepoznatljivi […]
NAHRANI PREKO 1000 LJUDI: Milun je napravio najveći lonac za kuvanje kupusa na svetu! (FOTO)
Nema te proslave, niti veselja u zapadnoj Srbiji koje može proći bez čuvenog specijaliteta zvanog svadbarski kupus. Vešti kulinarski majstori kuvaju ga u posebnom zemljanom loncu, jer samo u njemu dobija poseban ukus i miris. Jedan meštanin sela Mrčajevci, svojevrsne prestonice ovog gastronomskog delikatesa, otišao je korak dalje i napravio najveći lonac za kuvanje svadbarskog […]
OVO JE NAJSKUPLJI SIR NA SVETU: Pravi se u Srbiji, a prodaje u svetu i za po 1000€ po kilogramu! (VIDEO)
U prirodnom rezervatu Zasavica pored Sremske Mitrovice proizvodi se najskuplji sir na svetu koji je pravi od magarećeg mleka. Kilogram ovog sira košta neverovatnih 1000 evra, što je premašilo cenu do tada najskupljeg švedskog sira koji je koštao 850 evra po kilogramu. Recept za ovaj proizvod se strogo čuva u tajnosti, jer je proizvod za […]