KOMPLET LEPINJA U SVETSKOM VRHU: Proglašena za osmo najbolje jelo na svetu, prvo mesto za mnoge iznenađenje!

Na listi najboljih jela na svetu u 2025/2026. godini srpska komplet lepinja zauzela je 8. mesto, dok je za najbolje jelo proglašen Vori-vori iz Paragvaja

Na listi 100 najboljih jela na svetu u 2025/2026., koju svake godine objavljuje sajt „Taste Atlas“, užička komplet lepinja zauzela je 8. poziciju, kao jelo koje se jede za doručak.

Za najbolje jelo proglašenža je supa „Vori-vori“ iz Paragvaja, a na listi najboljih 100. jela na svetu našlo je i jedno jelo iz Bosne i hrrcegovine, a to je „sirnica“ iz sarajvske buregdžinice „Oklagija“ koja se našla na 62.mestu.

Što se tiče užičke komplet lepinje za nju su na sajtu „Taste Atlas“ istaknuta tri mesta u kojima je najbolja: Šuljaga (Užice), Blue Moon I (Užice), Zorina Krčma (Dobroselica).

VLADIKA GRIGORIJE: Crkva mora da se odvoji od vlasti, jer je zagrljaj sa državom uvek na njenu štetu!

– Ova poslastica se sastoji od tradicionalnog pljosnatog hleba (lepinje) koji se preseče na pola, premaže bogatim kajmakom i odozgo prelije jajetom. Tako pripremljena lepinja se kratko zapeče, a zatim se zalije mešavinom toplog mesnog soka i masnoće, koja je lokalno poznata pod nazivom pretop – piše u opisu komplet lepinje na sajtu Taste Atlas.

Užička komplet lepinja Foto: Printscreen/Instagram/laganosp

Dodaje se i da se „naziv komplet može se slobodno prevesti kao „sa svime“, a jelo se tradicionalno vezuje za Užice i Zlatibor“.

– Veruje se da potiče iz perioda pre Drugog svetskog rata, dok je naziv zvanično registrovao Dragan Lazić, sadašnji vlasnik pekare „Kod Šuljage“ u Užicu -piše na sajtu Taste Atlas.

Iako je izuzetno hranljivo i kalorično, ovo jelo se najčešće jede za doručak, a najbolje se slaže uz čašu jogurta ili kiselog mleka. Za najautentičnije iskustvo preporučuje se da se jede rukama.

LISTA 10 NAJBOLJIH JELA NA SVETU ZA 2025/2026:

1. Vori-vori – Paragvaj

2. Pizza Napolitana – Italija

3. Tajarin al tartufo bianco d’Alba – Italija

4. Sate kambing – Indonezija

5. Cağ kebabı – Turska

6. Kontosouvli – Grčka

7. Arroz tapado – Peru

8. Komplet lepinjA – Srbija

9. Birria tacos (Quesabirria) – Mekisko

10. Pappardelle al cinghiale – Italija

Pobedila supa Vori Vori iz Pargvaja

Pobedničko jelo „Vori vori“ iz Paragvaja je supa koja se priprema od malih kuglica od kukuruznog brašna i sira, kuvanih u bujonu koji često sadrži piletinu, povrće i začinsko bilje, a smatra se jednim od osnovnih jela u ruralnim i urbanim krajevima širom zemlje.

Priprema podrazumeva mešanje sitno mlevenog kukuruznog brašna sa rendanim sirom i malom količinom masti ili čorbe kako bi se dobilo čvrsto testo, potom se oblikuju male kuglice koje se lagano kuvaju u tiho ključalom bujonu dok ne nabubre i omekšaju. Supa se začinjava crnim lukom, belim lukom, peršunom, a ponekad i paprikom, i služi se čim knedle dostignu jednoličnu teksturu.