Predeo oko Topole i Oplenca od davnina je bio prepoznatljiv po uzgajanju kvalitetne vinove loze i vrhunskih vina, pa kako ovaj kraj ima dugogodišnju tradiciju vinarstva, nije ni čudo što se porodica Savić okrenula baš u tom pravcu i otpočela biznis u srcu Šumadije.

Grožđe i vino i danas predstavljaju simbol svakog sela ove oblasti, stoga ovaj kraj s ponosom krasi titula prestonice srpskih čokota.

Poštujući nasleđe predaka, Savići su se odlučili za stvaranje autentičnih vina od tradicionalnih sorti grožđa koje su karakteristična za ovo podneblje. 

Prvobitno su zasađene tradicionalne srpske sorte Tamjanika i Prokupac, uz planetarno poznate i priznate sorte Merlo i Chardonnay, da bi 2022. godine dodata i nova internacionalna sorta – Malbek. Sve su to danas biseri Vinarije Savić.

Koje vino je najbolje? Večita dilema!?

Crveno ili belo, rasprava koje se vodi vekovima. I jedno i drugo imaju svoju vrednost, sve zavisi gde se pije, sa kim ili zbog koga se pije. Ali zašto gubiti vreme na razmišljanje i praviti razliku između nečega što se rađa iz istog?

Dobra klima, veliki broj sunčanih sati i specifična ruža vetrova u ovom vinogorju čine da grozd bude izuzetno sladak, ukusan i mesnat, pa se upravo tu prave i najkvalitetnija vina u Srbiji.

Ova veština prenosi se koleno na koleno, a kako napraviti crno ili belo Savići su učili od svojih predaka.

A da su ih dedovi dobro naučili govori i činjenica da je njihov Chardonnay iz prve berbe osvojio zlatnu medalju za najbolje belo vino i titulu šampiona takmičenja MOVINO 2022. godine u Slovačkoj.

Koncept porodične vinarije, uz sjajan tim stručnjaka, napravio je fantastičan rezultat prezentacijom i prodajom u zemlji i inostranstvu.

NA MLAĐIMA SVET OSTAJE: Marko Savić je deo tima Vinarije Savić

Vrhunsko belo vino napravljeno je od najkvalitetnijeg  groždja uzgajanog na obroncima planine Venčac u srcu Šumadije. Miris ima aromu prezrelog citrusnog voća sa blagim mirisom jabuke. Veoma moćan ukus sa dugom završnicom. Odležava 6 meseci u barrique buradima od francuskog hrasta. 

Korišćenjem najsavremenije tehnologije, praćenjem trendova, naučnih saznanja ali i držeći do tradicije skupljane generacijama, Vinarija Savić se okitila velikim brojem medalja za kvalitet na uglednim internacionalnim takmičenjima.

  • Movino 2022. (Slovačka) – Dupla zlatna medalja za bela vina i šampion takmičenja 
  • Zemunski festival vina – Naj od Naj vino 2022.
  • Movino 2023. (Slovačka) – Zlatna medalja za bela vino
  • Movino 2024. (Slovačka) – Zlatna medalja za bela vina
  • Novosadski sajam 2024. – Srebrna medalja

Za vrhunskim belim vinom, ni malo ne zaostaje ni crveno.

Suvo crveno vino sorte Merlot proizvedeno je od najkvalitetnijeg groždja uzgajanog na obroncima Venčaca odležava u baricima od francuskog hrasta 24 meseca. Vino je intenzivne i tamno bordo boje sa mirisom bobičastog voća i tonovima crne čokolade. Ima veoma moćan ukus prezrelog crvenog voća i čeri višnje sa blagom mentom u završnici.

U Vinariji Savić ponosno ističu da je dobio čak 92 poena i srebrnu medalju na takmičenju Decanter 2024.

Pored te, Merlot je do sada osvojio sledeće nagrade:

  • Emozione del Mondo (Bergamo, Italija, 2023.) – Zlatna medalja
  • Novosadski sajam 2024. godina – Zlatna medalja
  • Movino 2024. godina (Slovačka) – Zlatna medalja i šampion u kategoriji crvenih vina
  • Emozione del Mondo (Bergamo, Italija 2024.) – Zlatna medalja

Ako ste istinski zaljubljenik u vrhunska vina, ako uživate u otkrivanju novih mirisa i ukusa i ako je vino neizostavni deo Vaše svakodnevnice, krajnje je vreme da priuštite sebi čašu ili dve.

Gde Savić vina možete naći u Americi i Srbiji

Savić vina za sada možete naći u sledećim prodavnicama u regionu Čikaga…

1. Fresh Farms Market 5740 W. Touhy Ave, Niles 
2. Fresh Farms Market 8203 W. Golf Rd, Niles     
3. Brookhaven Market 450 E. Golf Rd, Arlington Heights   
4. Brookhaven Market 100 Burr Ridge Pkwy, Burr Ridge   
5. Brookhaven Market 7516 S. Cass Ave, Darien   
6. Fiesta Market 400 W. Chrysler Dr. Belvidere    
7. Discount Liquors 5031 W. Oklahoma Ave, Milwaukee, WI   
8. Balkan Bakery 541 S. La Grange Rd, LaGrange    
9. Beograd Market 2939 W. Irving Park Rd, Chicago 
10. MG Bakery & Deli European Food Store, 4701 49th St N, St. Petersburg, FL 33709    
12. City Fresh 3201 W. Devon Ave, Chicago 
13. Produce World 8325 W. Lawrence Ave, Norridge   

Kao i u ovim restoranima…

1. Zora Café Chicago
2. Gaslight Club Chicago  
3. Topaz Café Burr Ridge 
4. Citrine Café Oak Park
5. Beograd Café Chicago

Što se tiče Srbije, možete ih probati u ovde navedenim vinotekama:

1. Enoteka Premier  
2. Ours  Vinoteka  
3. Vinoteka Planeta vina
4. Wine and Pleasure d.o.o.
5. Srpska Kuća Vina Lokal 2
6. Holiday Inn Belgrade

Kao i u ovim reprezentativnim restoranima…

1. Kafana Lisac Beograd  
2. Djura bar Beograd    
3. New Textil Beograd  
4. Restoran Magellan Beograd   
5. Restoran 27 Beograd   
6. Faro restoran Beograd  
7. Budha bar Beograd  
8. Merak Balkan Cuisine  Beograd   
9. Fish & Zeleniš Novi Sad
10. Luxory Gastro Bar beograd  

Za više informacija o dostupnosti vina iz Vinarije Savić u Srbiji, Sjedinjenim Američkim Državama i širom sveta, pošaljite im upit na vinarijasavich@gmail.com ili jednostavno posetite njihov sajt www.vinarijasavic.com.

Tekst: PR Foto: Vinarija Savić

PROČITAJTE JOŠ:

FILMSKO-POLITIČKA KOLUMNA, KOVAČEVIĆ: „Apprentice“, poslednji pokušaj da se spreči povratak Trampa u Belu kuću

KOLUMNA, KOVAČEVIĆ: Zašto američki Srbi vole Trampa i zašto će glasati za njega, ako ga ne ubiju pre izbora…

KOLUMNA, KOVAČEVIĆ: Srbija i Španija, dve priče o fudbalu, politici i separatizmu, o Albancima, Baskijcima i Kataloncima…

KOLUMNA, KOVAČEVIĆ: Je*eš svet u kome svi navijaju za Golijata, a protiv Davida