“NIJE ZNALA ŠTA JE NARUČENO”: Američka ministarka jela halucinogene pečurke u Kini, restoran postao viralan!
Američka ministarka finansija Dženet Jelen izazvala je pravu gužvu kada je tokom posete Kini u jednom od pekinških restorana probala lokalni specijalitet sa „halucinogenim pečurkama“. O svom neobičnom iskustvu sa pečurkama ministarka je rekla: „Nisam znala da pečurke imaju halucinogena svojstva. To sam saznala tek kasnije. Na večeru sam otišla sa grupom ljudi, pa hranu […]
NAPUSTILA NOVINARSTVO I OTIŠLA NA SELO: Milka sad proučava gljive i sprema đakonije od šumskog pileta (FOTO)
Za novinarstvo pojedini kažu da je to najlepši posao, ali samo ako se napusti na vreme. Tom parolom kao da se vodila i Užičanka Milka Adžić koja rad u redakciji zamenila životom na selu. Fascinarana mističnim svetom gljiva i gljivarstva posvetila se njihovom proučavanju i iz centra grada se preselila na Jelovu Goru. -Gljive su […]
OD MALIH NOGU NE IZBIJA IZ ŠUME: Savo gura devetu deceniju, ali ne odustaje od berbe šumskih pečuraka! (FOTO)
Kažu da ništa ne rađa kao pečurke posle kiše, a iskusni berači već su krenuli u berbu. Savo Milićević je osamdesetjednogodišnji Čačanin, koji je vrhunski, ali amaterski poznavalac pečuraka koji od malih nogu upoznaje njihov čudesni svet. Bez obzira na iskustvo, kako kaže, nikad uberbu gljiva ne ide bez priručnika. „Pečurke jedem još od malih […]
STEFAN JE MAJSTOR ‘ŠUMSKOG PILETA’: Ova neobična gljiva raste na vrbi, a ima isti ukus kao belo meso! (FOTO)
Кod mnogih je piletina neizostavan deo u svakodnevnoj ishrani, ali malo je onih koji znaju da postoji i njena šumska verzija. Gljiva “šumsko pile” jedna je od najpoznatijih na području Srbije i smatra se delikatesom. Stefan Stefanović iz Beograda svakog proleća i pronalazi je u nesporednoj jednog istog stabla na planini Кosmaj. „Šumsko pile raste […]
POČINJE SEZONA BERBE GLJIVA: Eksperti objašnjavaju na šta treba obratiti pažnju!
U suvoborskim selima mnogi meštani se raduju kišnim danima, jer kako se kaže “ništa ne rađa kao pečurke posle kiše” . Zdrave i hranjive one su rado viđene na mnogim trpezama, ali ipak ima onih koje se beru i nažalost probaju i jedu – samo jednom. Međutim, u Pranjanima nema nepoznanica. Svi dobro znaju koje […]
NE POSTOJI PROTIVOTROV: Najotrovnija pečurka na svetu raste u Srbiji!
Zelena pupavka je pečurka za koju kažu da je najotrovnija na svetu. Ima je širom Evrope i sveta, ali i u Srbiji. Može se pronaći pogotovo u Panonskoj niziji, Posavskom i Podravskom slivu, kao i oko Banja Luke i Tuzle. Za zelenu pupavku nema protivotrova. Smrtnost je oko 50 odsto, kod dece i do 100 […]
ČUDO PRIRODE U SRBIJI: Pronađena džinovska gljiva obima preko jednog metra, puna lekovitog praha!
Sezona berbe pečuraka i dalje traje, a mnogi su od skupljanja gljiva ovog leta lepo zaradili. Ipak, da se najkrupniji komad pronalazi onda kad se najmanje nadate dokazuje primer iz novovaroškog sela Božetići, kada je u dvorištu Ćirovića ubrana džinovska gljiva puhara, sasvim slučajno ugledana prilikom košenja trave. “Rođak koji je kosio prvo je mislio […]
TARTUF-MANIJA HARA SRBIJOM: Šumadija prepuna skupocenih gljiva, kupci jure prodavce umesto obrnuto!
Pronalazak a zatim prodaja tartufa postaju sve unosniji posao u Srbiji. Mnogi se odlučuju na potragu za malim, crni pečurkama koje vrede čitavo bogatstvo. Viđaju se samo na ekskluzivnim trpezama, a najpoznatiji su oni koji se mogu pornaći u Francuskoj i Italiji. Međutim, Šumadija je izuzetno pogodno tlo za pronalazak ovog preskupog delikatesa. To već […]
SRPSKI DELIKATES BOLJI OD TARTUFA: Na padinama Ravne Gore rastu ove specifične gljive (FOTO)
Ravna gora, predeo prelepih prirodnih odlika, zdrave životne sredine i čistog vazduha, kao i zdrave hrane, može se podičiti još nečim, i te kako specifičnim. U pitanju su jestive pečurke koje su rasprostranjene širom Srbije, ali, čini se da “cvetaju” u svom punom jeku baš na ovim prelepim obroncima ispod vrha Suvobora, na Ravnoj gori, […]
BIZNIS KOJI U SRBIJI DONOSI PRAVO MALO BOGATSTVO! Kilogram ove biljke košta 100 evra, a nije tartuf…
Pečurke koje rastu u planinama po Srbiji mogu da donesu dobru zaradu. Planine i šumarci u Srbiji puni su pečuraka jer im je pogodovala kiša. Bere se i vrganj i lisičarka i popularni tartufi, ali ove godine dosta ima i smrčaka. Pored toga što je jedna od najukusnijih gljiva na ovom podneblju, smrčak je izuzetno […]